用料
- 奶油奶酪 300g
- 淡奶油 250g
- 白砂糖 50g
- 蛋黄 3个
- 饼干
- 力娇酒
- 树莓
做法
- 食材全览
- 蛋黄分离,加入糖、30g力娇酒混合均匀备用(一定要用无菌蛋)
- 奶油奶酪室温软化,分两次加入蛋黄液,每次都混合均匀(如果不想用无菌蛋,可以用加热法来做)
- 淡奶油,用冷藏好的,加20g糖打发,打成有纹路即可,不用打发太过
- 把奶酪糊和奶油混合在一起,奶酪糊可以用来做各种甜品,
- 分成三份,做成不同口味
- 加入巧克力粉、抹茶粉、树莓粉混合均匀
- 巧克力口味提拉米苏:放入巧克力奶酪糊,巧克力味道的饼干,可以掰碎也可以直接整块放进去
- 再加一层奶酪糊,一层饼干
- 最上面放上原味奶酪糊,撒上巧克力粉装饰就可以啦
- 其他两个口味也是一样的步骤
- 就那么简单。
- 打包带给朋友啦