美味烤羊排
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人做过这道菜
渡边淳二姐
跟朋友昨天做了一天的羊肉，羊肉煲，烤羊肉，还准备做清汤羊肉来着，最后发现还是烤羊肉最好吃！😋
用料
| 腌渍材料 | |
| 羊排 | 500g |
| 孜然粉 | 3g |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 3g |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 黑胡椒/白胡椒 | 3g |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 烤箱材料 | |
| 土豆 | 5个 |
| 大葱 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 任意食用油 | 适量 |
| 装饰 | |
| 香菜 | 3根 |
美味烤羊排的做法
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先腌渍羊排，洋葱切块，大蒜切片，把腌渍调料跟羊排用手抓匀，像按摩一样，可以放冰箱里腌渍，起码两小时，也可以一整夜。
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烤箱预热200度，烤盘下面盖上锡纸，土豆切块，大葱切段，铺在烤盘上
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腌渍好的羊排全部倒入烤盘里，尽量把蔬菜放在羊排下，让羊排放最上面，这样洋葱 蒜什么的不容易烧焦
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烤盘上盖上锡纸，放入烤箱上下火，200度，一小时
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一小时后，取出，揭开上面的锡纸，用刷子刷上食用油和孜然粉在羊排和蔬菜上，送入烤箱，烤10分钟，然后再次拿出翻面，再刷上食用油和孜然粉，再烤10分钟就完成了
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切好香菜，撒在羊排上，完成啦，快吃吧！
