暖胃甜品米酒蛋花汤

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用料  

鸡蛋 1个
淀粉 1勺
酒酿 2勺
枸杞 2克

暖胃甜品米酒蛋花汤的做法  

  1. 食材:淀粉,鸡蛋,枸杞,米酒。

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤1
  2. 淀粉放入碗中,一边倒水一边搅拌勾兑成水淀粉(没有淀粉面粉也可以)

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤2
  3. 碗中打入鸡蛋,搅拌均匀备用。

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤3
  4. 锅中放入500毫升水,大火烧开。

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤4
  5. 烧开后加入米酒搅拌均匀再次煮沸

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤5
  6. 煮沸后加入水淀粉搅拌均匀烧开

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤6
  7. 再次烧开后淋入鸡蛋液(喜欢小鸡蛋碎的边倒边用勺子搅拌,我这是大鸡蛋碎哦,倒入后用勺子轻轻推几下就行)

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤7
  8. 煮开后即可关火,倒入枸杞,搅拌均匀出锅(喜欢甜的可以放糖哦)

    暖胃甜品米酒蛋花汤的做法 步骤8
 

暖胃甜品米酒蛋花汤相关分类

该菜谱发布于 2022-12-18 14:40:29
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