食材:淀粉,鸡蛋,枸杞,米酒。
淀粉放入碗中,一边倒水一边搅拌勾兑成水淀粉(没有淀粉面粉也可以)
碗中打入鸡蛋,搅拌均匀备用。
锅中放入500毫升水,大火烧开。
烧开后加入米酒搅拌均匀再次煮沸
煮沸后加入水淀粉搅拌均匀烧开
再次烧开后淋入鸡蛋液(喜欢小鸡蛋碎的边倒边用勺子搅拌,我这是大鸡蛋碎哦,倒入后用勺子轻轻推几下就行)
煮开后即可关火,倒入枸杞,搅拌均匀出锅(喜欢甜的可以放糖哦)
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