杏仁瓦片——无糖低卡快手小零食
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人做过这道菜
半夏-美食
早早地就开始准备过年的礼盒了，经典的杏仁瓦片肯定是少不了的，综合了好几个方子，做了好几次，终于得到自己想要的方子了✌️简单、快手、好吃、无糖，快快做起来吧
用料
杏仁瓦片——无糖低卡快手小零食的做法
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先隔热水融化黄油备用
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蛋白蛋黄分离，我这次用的中等偏大的鸡蛋，一个蛋清刚好30克
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蛋白中加入零卡糖搅拌均匀（放零卡糖的步骤忘记拍照了，这是另一次放糖粉拍的，将就着用了哈哈😄）
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搅拌好的状态
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加入融化好的黄油
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继续搅拌均匀
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筛入低筋面粉并搅拌均匀
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最后加入杏仁片拌匀
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拌的时候轻一点，以免弄碎杏仁片。其实不了避免总会弄碎一点，尽量小心点
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有模具的用模具，没模具的用一次性纸杯剪个圈圈就行。将杏仁糊放入圈中铺平，薄薄一层即可。
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做了12个
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烤箱提前预热，150度，20－25分钟左右。先烤5－8分钟，后面的时间必须守在烤箱前盯着呀，不然很容易就糊了！
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焦香甜脆，无糖好吃无负担，太美妙啦✌️
