海参鸽汤煲
0
人做过这道菜
烹饪玩手
用料
海参鸽汤煲的做法
-
鸽子、海参、红枣冲洗干净，沥干水份，料酒涂抹鸽子全身，腌制一下。
-
海参去除沙嘴，保留肠衣，冲洗干净，改刀切小段待用。
-
鸽子、姜片、红枣入砂锅煲100分钟左右。
-
快起锅时，海参入锅(注:这是熟海参，即食海参。如果是干海参，用纯净水泡发3-4天左右，一天一换水，放冰箱冷藏室，泡发好，去除沙嘴，冲洗干净，保留肠衣，和鸽子一起入锅煲。)起锅前调盐度、味素、撒枸杞即可。
-
起锅入碗成品
-
品尝一下吧！QQ弹弹
-
鸽腿～嘎嘎香，浓缩的都是精华。一鸽胜九鸡
