面疙瘩

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我感觉,万物皆可搭配面疙瘩
今天是西红柿鸡蛋面疙瘩
也可以白菜鸡蛋、香肠青菜
也可以加点玉米面

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 两勺

面疙瘩的做法  

  1. 先烧好西红柿鸡蛋汤,然后开始和面,我是电饭煲赠送的米勺,挖了两勺面粉
    面疙瘩好吃的秘诀在于面糊要硬一些

    面疙瘩的做法 步骤1
  2. 鸡蛋汤滚了,加入面疙瘩,有人喜欢用漏勺什么的整形。我比较随意,让面粉沿着碗边,用筷子往锅里拨。煮定型就好了

    面疙瘩的做法 步骤2
  3. 我女儿说这一个像小鸟

    面疙瘩的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-12-18 17:46:40
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面疙瘩的答疑

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