就是这个菜让我炫了好几碗饭（主图是半成品哈哈）

Name: 就是这个菜让我炫了好几碗饭（主图是半成品哈哈）
Ingredients: 鸡翅根; 五花肉; 土豆; 可乐; 葱; 姜; 蒜; 火锅底料; 老抽; 生抽; 料酒

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我儿子喜欢吃鸡翅和土豆，今天就做了，超下饭的！大家一定要试一下，又简单又好吃，绝不踩雷！今天买的鸡翅根，本来想再放些鸡爪，结果今天转了一趟市场也没买到😭

用料

五花肉切方块和翅根焯水洗干净，然后另起锅，把五花肉和翅根放到锅里加可乐，可乐漫过食材就行，不要加水
看我的土豆，不是切的，我用小铁勺瓦的，这样一块一块的
倒上可乐后放生抽、老抽上色、料酒
再放葱姜蒜
因为火锅底料很多渣渣，可以放到这个漏勺里面，等完全化开后渣渣就可以捞出来，不影响口感
就是这样，漏勺放在汤里，火锅底料放到漏勺里，这样煮开后捞出扔掉渣渣
就是这样
盖盖煮开后转小火40分钟左右，然后开盖大火收汁，收汁的时候一定要勤搅拌以免糊锅哦，不要收的太过，汤汁拌饭很绝哦，我在做的时候正好和我同学微信，汤汁收的有点点过了
五花肉YYDS，不柴不塞牙，肥的地方入口即化，一点都不腻，口感太棒了（晚上拍照效果太差了）
土豆沙沙的，好吃的很
鸡翅根软烂脱骨，大家要是喜欢吃鸡爪的，一定要放上鸡爪试试，软烂Q弹😍