鲜掉眉毛的菌子汤
0
人做过这道菜
西湖有荷新绿
嫁人后回家总是在等等
等工作告一段落
等带孩子去完期盼已久的游乐场
等挤压了一周的杂事处理完
树欲静而风不止，趁着家人身体健康，多回家看看
给父母钱 父母也舍不得花
让他们买点高营养 新鲜口味的食材也不愿意尝试
所以每次回家都尽量带一些新鲜少见的食材
北方人 菌子不常见
趁着疫情之后赶快回家看看家人，顺便做上一顿美味的饭菜
希望家人身体健康 吃好喝好
等工作告一段落
等带孩子去完期盼已久的游乐场
等挤压了一周的杂事处理完
树欲静而风不止，趁着家人身体健康，多回家看看
给父母钱 父母也舍不得花
让他们买点高营养 新鲜口味的食材也不愿意尝试
所以每次回家都尽量带一些新鲜少见的食材
北方人 菌子不常见
趁着疫情之后赶快回家看看家人，顺便做上一顿美味的饭菜
希望家人身体健康 吃好喝好
用料
| 鸡蛋丝 | 可放可不放 |
| 黄金耳 | 一朵 |
| 黑牛肝菌 | 一枚 |
| 姬松茸 | 一枚 |
| 绣球菌 | 一朵 |
| 鸡枞菌 | 一小把 |
| 黑木耳 | 两朵 |
| 火腿切丝 | 一小把 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 姜丝 | 少量 |
| 砂锅 | 一只 |
| 热水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
鲜掉眉毛的菌子汤的做法
-
鸡枞菌 清洗干净备用
-
姬松茸
用流动的水把表面的浮沉清洗干净。如果水冲洗不干净，可以适当用小勺子刮一刮，用刀切掉根部。
-
黄金耳 流动的水冲洗干净。
-
黑牛肝菌清洗干净 全程保持小水流
-
绣球菌 流动的水冲洗即可。
-
姬松茸切片后切丝，放入盆中备用。
-
黑牛肝菌切片后切丝，放入盆中。 鸡纵菌清洗干净后放入盆中备用。
-
绣球菌顺着根部切小朵 放入盆中备用。
-
黄金耳切片。因质感较Q弹。以压的方式切片会比较完整。放入盆中备用。
-
锅中放入少量油将切好的姜丝，放入热油中煸炒出味
-
放入各类切好的菌子，盐少许，在锅中煸炒，
-
各类菌子小火煸炒发软后关火
-
转移到砂锅中加适量温水 小火煲20分钟
-
20分钟后开盖，加入适量水淀粉。调口放适量盐，香油，蚝油。
