蛋饺萝卜丝汤
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人做过这道菜
熊猫半糖
蛋饺金灿灿的看着就有食欲，逢年过节的吃蛋饺特喜庆，老人小孩都喜欢，老人图吉利，小孩图有趣，各取所需。我取它用途广泛，还可以作为火锅食材涮着吃，周末做上一些可以冷冻保存，真好！
用料
蛋饺萝卜丝汤的做法
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准备好所需要的材料；
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猪肉馅中加入东古酱油1勺、蚝油1勺、盐3克、胡椒粉1克、葱末5克、香油1勺，搅拌均匀；
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打散一个鸡蛋加点淀粉水混合，汤勺中喷油，倒入少许蛋液，中间加入肉馅一小球；
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趁蛋液没凝固，将蛋皮对折粘合；
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全部做好，还可以冷冻涮火锅；
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砂锅中倒油放入虾米煸香；
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加入切好的青萝卜丝煸炒后加水；
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下入猪肉末团成的丸子，加入盐3克；
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表面铺上蛋饺，盖盖焖煮5分钟；蛋饺滑嫩，萝卜丝清香，汤鲜味美；
小贴士
半糖有话说～
1、萝卜丝可以换成白菜叶等其他蔬菜；
2、也可以不放丸子只放蛋饺；
3、蛋饺皮加入淀粉水可以使蛋皮更韧，不易破；
1、萝卜丝可以换成白菜叶等其他蔬菜；
2、也可以不放丸子只放蛋饺；
3、蛋饺皮加入淀粉水可以使蛋皮更韧，不易破；
