阳了更要好好吃饭【葱香鸡腿肉煲】
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人做过这道菜
更衣室主教练
阳了只能老老实实在家翻冰箱的食材出来做....
如果可以我想把鸡腿肉换成带皮的！
平菇吸满汤汁的味道也真的是非常的绝...
如果可以我想把鸡腿肉换成带皮的！
平菇吸满汤汁的味道也真的是非常的绝...
用料
阳了更要好好吃饭【葱香鸡腿肉煲】的做法
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【腌鸡腿肉】
【鸡腿肉】加入少许【盐】【白砂糖】【白胡椒粉】【生抽】抓拌均匀、再加入一点点【生粉】抓拌、最后倒入适量【油】抓拌均匀后、腌制15分钟即刻；
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【配料准备】
【平菇】切小块和鸡腿肉一样大小就好、剩余的就是备好【蒜头】【葱段】【姜片】；
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【炒蒜头平菇】
开锅油热后、直接把备好的【平菇】【蒜头】一起倒入爆香、这里【蒜头】表皮微微泛黄、【平菇】慢慢软下去了即可
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【炒鸡腿肉】
油热后、一起下入【鸡腿肉】【姜片】、炒至图中情况调小火开始调味、加入【生抽】【老抽】【白糖】、再次中火上色翻炒后关火；
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【砂锅准备】
先把【平菇蒜头】倒入、平铺在底、倒入适量【食用油】、再倒入炒好的【鸡腿肉姜片】、最后撒上切好的【葱段】即可；
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【慢慢煲】
加入适量【料酒】、盖上锅盖、中小火8分钟就好了！
小贴士
1、鸡腿肉尽量选带皮的一定更香一点
2、姜片多放、这个菜的灵魂
3、平菇可以比我用的多一些、因为很入味也很香
2、姜片多放、这个菜的灵魂
3、平菇可以比我用的多一些、因为很入味也很香
