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疙瘩汤

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莹莹8262的厨房  莹莹8262

用料  

鸡蛋 1个
面粉 200克
盐 2克
水 180～190克
西红柿
葱花
菜叶
香菜

疙瘩汤的做法  

  1. 面粉200克，盐2克，水180～190克“蛋水不超240克”，搅拌一会，有筋性

  2. 葱花爆锅，放入西红柿丁炒出红油，放酱油炒，放开水，盐，鸡精，水开后中小火，笊篱漏面糊，煮2分钟，打入两个鸡蛋液，出蛋花后放入菜叶，出锅

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该菜谱发布于 2022-12-18 23:26:30
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