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红烧猪排

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你温暖我心的厨房  你温暖我心

用料  

猪排 4片
生姜 1块
干淀粉 1碗
葱花 3根
八角 2个
冰糖
生抽
老抽
食用油
食用盐

红烧猪排的做法  

  1. 准备好食材，猪排，葱花3根，姜一块，八角2个，干淀粉一碗

    红烧猪排的做法 步骤1

  2. 用松肉锤锤松大排肉

    红烧猪排的做法 步骤2

  3. 继续锤

    红烧猪排的做法 步骤3

  4. 腌好的大排均匀的拍上干淀粉

    红烧猪排的做法 步骤4

  5. 裹好干淀粉

    红烧猪排的做法 步骤5

  6. 油温七成，将猪排放入油锅

    红烧猪排的做法 步骤6

  7. 放入葱花段，姜片和八角煸香

    红烧猪排的做法 步骤7

  8. 倒入开水

    红烧猪排的做法 步骤8

  9. 放入猪排，冰糖，盐，生抽调味，老抽上色

    红烧猪排的做法 步骤9

  10. 用中小火烧至收汁

    红烧猪排的做法 步骤10

  11. 转大火，收汁至略粘稠时盛出

    红烧猪排的做法 步骤11

  12. 装盘

    红烧猪排的做法 步骤12

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红烧猪排相关分类

家常菜 宴客菜 大鱼大肉 红烧 红烧猪排 猪排 油炸猪排 爆浆猪排 猪排三明治
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该菜谱发布于 2022-12-19 07:21:16
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