青菜汤年糕

材料就是有什么用什么，霜打过的青菜很好吃，正是冬天吃年糕的好时候，梗和叶分开装，泡一点香菇木耳，也可以用新鲜的各种蘑菇口蘑，猪肉切小块切丝都可以，冬笋切丝，可以准备点冬噶菜（也就是雪菜）

热锅下猪油，放肥肉煸出肥油，下五花肉或者瘦肉，煸到微焦

下笋丝，炒到微焦

下蘑菇，菜梗，炒几下

下冬噶菜炒均匀

下年糕，木耳，炒两下倒入水，有鸡汤鸭汤最好，调味就是盐，一点点生抽，白胡椒粉，一点鸡精

煮到年糕有点软了，下菜叶子，小米辣，再煮一分钟，喜欢辣的再下粗辣椒面，然后起锅开吃。