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山药蔬菜汤

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晴天ysl的厨房  晴天ysl
冬天暖暖的汤

用料  

山药 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
香菇 2朵

山药蔬菜汤的做法  

  1. 食材准备

    山药蔬菜汤的做法 步骤1

  2. 山药我用刀拍扁，再用刀背剁碎

    山药蔬菜汤的做法 步骤2

  3. 热锅下油，炒香菇丁胡萝卜丁，约40秒
    差不多熟就行

    山药蔬菜汤的做法 步骤3

  4. 加入两碗水

    山药蔬菜汤的做法 步骤4

  5. 水开后，加入山药泥

    山药蔬菜汤的做法 步骤5

  6. 煮一分钟，加入青菜

    山药蔬菜汤的做法 步骤6

  7. 搅一下，把青菜煮熟

    山药蔬菜汤的做法 步骤7

  8. 趁着汤滚热，倒入蛋液

    山药蔬菜汤的做法 步骤8

  9. 快速搅拌一下，马上关火
    鸡蛋煮久了就不漂亮了😄

    山药蔬菜汤的做法 步骤9

  10. 最后加盐，和少量蚝油调味
    即可出锅

    山药蔬菜汤的做法 步骤10

小贴士

山药里有淀粉，成品会有点像羹，口味清淡，营养也齐全，老人小孩都适合。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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山药蔬菜汤相关分类

早餐 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-19 11:19:43
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山药蔬菜汤的答疑

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