雪球山药豆/小西红柿
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人做过这道菜
伊朵麻
冬天到了，雪球安排上
这个菜谱可以做雪球山药豆，雪球西红柿，雪球山楂，都可以通用，快做起来吧！~
这个菜谱可以做雪球山药豆，雪球西红柿，雪球山楂，都可以通用，快做起来吧！~
用料
雪球山药豆/小西红柿的做法
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山药豆洗净，隔水蒸25分钟，晾干水分备用
小西红柿洗净，擦干水分
ps：所有食材必须擦干水分，要不然会影响挂糖哈！！！
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冰糖和水的比例是1:1就可以
(其实很简单，无非是水多了多熬会，水放少少熬会)
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慢慢熬煮，这个泡还是有点大，熬的全和图片里的小泡一样大的时候就可以了
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倒入一盖白醋，搅均匀，关火
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最好把锅拿下来离开灶具
放山药豆翻拌，等翻拌均匀后再放西红柿，以免太热把西红柿烫裂口
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继续拌，你会看着一点点出白沙
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继续拌，不要停
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继续
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现在就全散开了，装盘
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真好吃！！！
小贴士
冰糖可换白糖，白醋可换成柠檬汁，除了山药豆，西红柿还可以做山楂，步骤都是一样的
