白萝卜去皮,切粒,1.5厘米左右,见方。我觉得萝卜条也行,下次可以试试
加两勺白糖,两小勺盐,这个量多少都行,没关系,因为后边还要清洗
用糖,盐腌制后一定用清水冲洗两遍以上,并尽量攥干水分。
我是不会调制酱料,买的这个成品,看了一下配料,还是有添加剂的
请斟酌
加入1/3袋酱料,
抓匀,用保鲜膜封闭,放入冰箱,
18小时后,可以食用了,建议一周内吃完,避免发酵时间长,有酸味
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