红烧排骨白萝卜

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搬入新家后,还没有在下厨房App更新过菜谱了。趁着这几天2022年末的探亲假,我来上些新。

用料  

白萝卜 大半只
排骨 1斤
冰糖 2粒
八角 1只
香叶 2片
桂皮 1只
干辣椒 1只
少量
一小瓣
3瓣
生抽 少量
料酒 少量

红烧排骨白萝卜的做法  

  1. 将所有食材摆出来

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤1
  2. 准备菜:将白萝卜切中度大小块状,姜和蒜切好。将排骨潲好水。其他材料有序拜访,以便避免到时候炒菜的时候手忙脚乱。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤2
  3. 热锅,上油并倒入2粒冰糖(减肥期不宜多糖)。用小火慢慢化开冰糖。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤3
  4. 将排骨沥干水后放入锅中上色。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤4
  5. 依次倒入准备的食材,八角、香叶、桂皮、姜蒜和白萝卜、生抽和料酒进行翻炒。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤5
  6. 将锅中倒入水,盖掉所有的食材的量。大火烧开后转小火煮30分钟左右。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤6
  7. 转大火收汁,至水干干的样子。

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤7
  8. 加入葱花,装盘,敬请享用吧~

    红烧排骨白萝卜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-12-19 14:03:08
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红烧排骨白萝卜的答疑

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