手工阿胶糕

最好用打磨机打成粉末更好，这样容易泡融化，我砸的阿胶块用黄酒泡了俩天都没彻底融化，中间还得搅拌几次，然后放去锅里蒸融的，

买了个新的不沾锅，小火慢熬，要不停搅拌

搅拌半小时了，慢慢开始有点点粘稠了，但火候还不够继续小火不停搅拌，使阿胶可以完完全全挂在铲子里形成倒三角才能下一步

搅拌四十多分钟已经特粘稠了，然后下芝麻搅拌均匀，剩下的材料以此类推继续一样一样下搅拌均匀，但全程还是小火，彻彻底底搅拌均匀了再停火，然后倒进铺满油纸的磨具里，在按压平

天气冷我没放冰箱，直接放阳台五个小时彻底晾冻，然后直接用刀切成一条一条的

买了个24块的切片神器，慢慢切，然后装包装袋里

真空包装，方便存放