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奶油蘑菇炖鸡

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不咲喵喵子的厨房  不咲喵喵子

用料  

鸡腿 3只
口蘑 6个
洋葱 半颗
胡萝卜 适量
奶油 100克
白葡萄酒 适量
黑胡椒 适量
蒜 2瓣
盐 适量

奶油蘑菇炖鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨，加适量盐、黑胡椒、料酒腌制1小时

  2. 洋葱切丁，胡萝卜切丁，口蘑切片，蒜瓣切片备用

  3. 锅热倒入适量油，放入鸡腿，皮朝下煎至金黄，翻面煎至金黄盛出备用

  4. 用锅中剩余鸡油炒香蒜瓣，按顺序倒入胡萝卜丁，洋葱丁，口蘑片翻炒。

  5. 倒入适量白葡萄酒，放入鸡腿肉焖煮开

  6. 倒入淡奶油煮至汤汁浓稠，加适量盐即可出锅

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该菜谱发布于 2022-12-19 15:18:51
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