带鱼洗净切段，油热后炸鱼，炸至金黄，捞出备用。另起锅放入炸带鱼，接水，水要高于带鱼，放生抽料酒白糖，葱姜蒜。水开后放盐，花椒粉，炖20分钟。如果觉得汁炖多，最后可大火收一下，装盘开吃。
上传你做的妈妈菜谱之炖带鱼
吼哟嘿
