准备 300g 面粉 30g 白糖 3g 酵母 3颗鸡蛋 200g牛奶 100g温水 顺一个方向搅成酸奶状，加 20 克的熟油，继续搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发2倍大。
发好了搅拌排气，倒入裱花袋开个大口，挤到平底锅不粘锅上，成大小适中的面呸。
开小火，面皮上出现小气泡，反面煎另一面，至两面金黄出锅。（面皮上涮点少许油即可）
上传你做的牛奶铜锣烧
函萱阁
