大米是这种圆大的米,不是细长的茉莉米等。
洗好的米放入电饭煲,倒入牛奶🥛和香草粉。
搅拌均匀,按“快熟”键。
在快熟的时候,关掉电源🔌,让余温把大米布丁焖熟。
比如,我的电饭煲快熟是大约20分钟,我会在15分钟左右关掉电源🔌。
焖个10分钟,打开锅,倒入白糖,搅拌均匀。焖好的米粒不是很烂,这种布丁吃的就是米粒感,再加上牛奶的味道和香草的香味。
准备开吃之前,拌一份肉桂粉糖。我一般的比例是一小茶勺肉桂粉加一大汤勺的糖。
趁热马上可以开吃啦!吃的时候在布丁上撒一勺肉桂粉糖,拌着吃。
也可以切一小块黄油🧈放在布丁上,看着黄油慢慢地融化🫠于布丁之中,也是一件很幸福的事情。😊
这样一道又传统又香浓的香草肉桂大米布丁就做好了!😋