盐蒸柑（微波炉或者蒸蛋器都行）

洗一洗，皮要洗干净，因为最后爆汁，会流过柑皮！家里盐多不怕浪费的可以拿盐搓！

在它头上切一个四方形的口子（因为圆形难切，得出动我妈妈，我也不知道妈妈怎么弄圆的，可能是用铁汤勺）大概两指宽，如果觉得难，直接从腰那里对半切开更简单！切出来的盖子可以直接扔，不用留。

拿筷子戳，拿削皮刀戳，拿勺子压，都行！有条件的可以口子开大一点上打蛋器！反正就是把汁弄出来。不过要注意拿远一点，因为溅衣服上容易挨骂！

就这么一点点盐，大概是平铺一个指甲盖的量，加多太咸不好喝。
然后拿筷子搅拌均匀放碗里，进微波炉，高火3分钟。（如果不确定要多久就自己看着，只要你看见它开始爆汁，再过30秒就行，这样汁多！）
如果要蒸，就冷水的时候直接放蒸蛋器或者锅里，蒸十分钟关火开盖。注意，如果碗放不进去蒸蛋器，也要拿个碟子垫着盛汁。

它喝起来像是陈皮水的味道，酸酸甜甜咸咸，好喝！好喝！嗓子疼或者咳嗽的可以冲！！！
喝完了之后剩下的果肉也可以吃，虽然不好太吃……但是支持光盘行动嘛！
从我拿起它到吃完不用十分钟，简单方便，快动手试试吧！