水磨糯米粉100多g | 水磨粉细致,烤熟以后没有颗粒感 |
低筋面粉也可以 |
https://m.xiachufang.com/courses/110000000
000003569/,五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉
熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。
△熟粉可以烤制,放在烤盘,送入烤箱中层,大概150℃ ~170℃ 烤10~20分钟,中间拿出来翻一次,使其受热均匀。
烤的时间长短跟烤的粉量有关系,粉越多,烤的时间越长;反之,粉越少,烤的时间越短。
△我个人喜炒,100多g3~5 分钟即可
△可以一次炒制多一点熟粉,方便随取随用。