超级简单好吃的酱牛肉
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人做过这道菜
俩女孩妈
简单易上手没有其它味，只有牛肉香味的酱牛肉
用料
| 牛腱子肉3斤 | |
| 生抽半瓶 | |
| 豆腐乳两块 | |
| 桂皮一片 | |
| 香叶2片 | |
| 八角大料少许 | |
| 草果一个 | |
| 甜面酱一大勺 | |
| 盐少许 | |
| 洋葱3分之一颗 | |
| 姜少许 |
超级简单好吃的酱牛肉的做法
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腱子肉用冷水浸泡三小时以上，中途换水，知道泡不出血水，控干水，加入生抽没过牛肉一半处，放冰箱冷藏一晚，中途翻个面
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冷水下锅，加入没过牛肉的凉水，中大火煮开，水开撇去浮沫，加入甜面酱，和上面的各种调料，洋葱不用切，直接放里面。
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把火调到最小，让锅里的水处于似开非开，煮2小时15分钟左右，关火就OK啦！这样煮出来的肉有嚼劲还不松散。浸泡一晚更入味！
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吃的时候不用调三合油，直接吃就特别好吃，肉香味发挥的淋漓尽致！早上煮个面，加上几片酱牛肉，简直不要太美啦！
