土豆茄子洗净削皮,土豆切片,茄子切块
超级省事,把西红柿、尖椒、葱蒜末,花椒面、姜面都放到一个盆里备用
国内热油先放一勺盐(为了土豆入味),然后把土豆放进去煸炒一会至有焦香味
倒入茄子炒一会,然后把刚刚的尖椒西红柿倒进去一起翻炒
放盐、生抽、老抽适量,翻炒均匀加入与菜齐平的水
炖至土豆绵软加味精出锅即可。
出锅~ 不喜欢汤多就大火多收会汁✌️
上传你做的简单快手地三鲜(土豆茄子)