蒸水蛋

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蒸水蛋翻车率很高,首先水和时间要把控好,不然容易老。总结了一下做法,大家可以参考下

用料  

鸡蛋 2个
适量
生抽 1勺
香油 半勺

蒸水蛋的做法  

  1. 打2个鸡蛋,加1.5倍温水(用半个鸡蛋壳勺6次)

    蒸水蛋的做法 步骤1
  2. 加点盐,搅拌均匀

    蒸水蛋的做法 步骤2
  3. 拂去表面的气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎多点孔(保证透气)

    蒸水蛋的做法 步骤3
  4. 下面煮饭就选米饭,煮粥就选择营养粥...,蒸15分钟拿出

    蒸水蛋的做法 步骤4
  5. 划开,加一勺生抽和半勺香油即可

    蒸水蛋的做法 步骤5

小贴士

 

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该菜谱发布于 2022-12-20 15:32:42
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