红烧鳐鱼
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小小计划
红烧鳐鱼
原料 ：鳐鱼1条 .葱末适量 蒜末适量 葱花
调味料 ：色拉油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 料酒适量
1 鳐鱼除去刺 ，去掉内脏 ，清洗干净后切成块备用
2 烧开一锅水 ，水沸后放入鳐鱼进行焯水 ，捞出后备用
3 热锅下油，放入姜蒜末爆香
4 放入焯水后的鳐鱼 ，滑炒一下
5 淋入适量的料酒去腥
6 加入适量的生抽
7加入适量的老抽
8 加入适量的蚝油
9加入适量的清水 ，然后加盖焖煮
10等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花
11 装盆食用
原料 ：鳐鱼1条 .葱末适量 蒜末适量 葱花
调味料 ：色拉油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 料酒适量
1 鳐鱼除去刺 ，去掉内脏 ，清洗干净后切成块备用
2 烧开一锅水 ，水沸后放入鳐鱼进行焯水 ，捞出后备用
3 热锅下油，放入姜蒜末爆香
4 放入焯水后的鳐鱼 ，滑炒一下
5 淋入适量的料酒去腥
6 加入适量的生抽
7加入适量的老抽
8 加入适量的蚝油
9加入适量的清水 ，然后加盖焖煮
10等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花
11 装盆食用
用料
红烧鳐鱼的做法
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鳐鱼除去刺 ，去掉内脏 ，清洗干净后切成块备用
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烧开一锅水 ，水沸后放入鳐鱼进行焯水 ，捞出后备用
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热锅下油，放入姜蒜末爆香
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放入焯水后的鳐鱼 ，滑炒一下
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淋入适量的料酒去腥
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加入适量的生抽
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加入适量的老抽
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加入适量的蚝油
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加入适量的清水 ，然后加盖焖煮
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等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花
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装盆食用
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再来
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新鲜鳐鱼
