糯米糖藕

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老公在外面吃到这道糯米糖藕觉得好吃,所以,在我的英明指导下😜,他尝试把这道菜做出来

用料  

2节
红糖 适量
糯米 半碗
红枣 几个

糯米糖藕的做法  

  1. 糯米提前一晚泡好洗净,藕洗净削皮,在藕的一端切下一小片,把糯米填进去,填满之后,把切下来的那一小片盖回去,用牙签扎紧

    糯米糖藕的做法 步骤1
  2. 把藕放进高压锅,下水没过莲藕,下红糖,开火,上汽后中火压半个钟

  3. 压好之后,藕捞出来切片摆盘,汤汁倒出来再煮收汁,喜欢汁稠点就煮久,不煮也行,煮要不断搅拌免得煮糊,觉得汤汁不够甜可以再下多点红糖

    糯米糖藕的做法 步骤3
  4. 把熬好的汤汁淋在糯米藕上面就可以了

    糯米糖藕的做法 步骤4

小贴士

糯米量比较难把握,泡多了也没关系,多了可以煮甜糯米粥
剩的红糖汤汁可以煮红枣姜茶,也不浪费
 
该菜谱发布于 2022-12-20 20:03:31
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糯米糖藕的答疑

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