糯米提前一晚泡好洗净,藕洗净削皮,在藕的一端切下一小片,把糯米填进去,填满之后,把切下来的那一小片盖回去,用牙签扎紧
把藕放进高压锅,下水没过莲藕,下红糖,开火,上汽后中火压半个钟
压好之后,藕捞出来切片摆盘,汤汁倒出来再煮收汁,喜欢汁稠点就煮久,不煮也行,煮要不断搅拌免得煮糊,觉得汤汁不够甜可以再下多点红糖
把熬好的汤汁淋在糯米藕上面就可以了
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