肉包子

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第一次蒸包子,和面就给我整蒙了 摸索着前进谁知道最后蒸出来的面很宣软,但是没有包好,上面太厚下面太薄了

用料  

面粉 500
酵母 5
温水 250
肉和虾仁 500
三根小葱
老抽 适量
芝麻油 适量
适量
一点点
鸡蛋 一颗
5
姜末 三薄片

肉包子的做法  

  1. 和面活得头疼,慢慢摸索前进 一会太湿一会太干 ,拿一个碗里面倒水酵母糖再到一点牛奶和匀,倒入面粉中慢慢搅匀

    肉包子的做法 步骤1
  2. 醒了三分钟还是粘手,再撒点面粉继续揉面,再醒十五分钟,发到1.5倍,撒面粉

    肉馅虾仁葱姜末鸡蛋,泼热油,撒 盐酱油蚝油十三香,搅匀

    肉包子的做法 步骤2
  3. 面已经发好了软乎乎,揪剂子,开始包馅,可能我的手法不太好 上面厚下面薄,

    肉包子的做法 步骤3
  4. 样子不太好看👀 摆好上蒸笼

    肉包子的做法 步骤4
  5. 长胖的小包子!白白胖胖很好吃 就是上面皮太厚 下面太薄不均匀

    肉包子的做法 步骤5
  6. 肉包子里放俩虾仁 很鲜美

    肉包子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-12-20 20:36:12
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肉包子的答疑

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