金枪鱼薯仔饼 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
简单易操作，小小一颗可爱美味~~
用料
金枪鱼薯仔饼 <302小厨房>的做法
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原料图
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土豆最好买面一点的这种土豆。去皮之后切厚片
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防止土豆浸在水里变得过湿可以垫上个隔网。大蒜直接一起蒸，熟蒜可以增加甜味
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蒸20min就可以，完全熟透变软就行
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金枪鱼过滤掉汤汁
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金枪鱼与土豆、大蒜一同压碎
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尝一下咸淡，可以加盐胡椒碎调味，最后加入香葱碎轻轻翻拌均匀即可
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趁热搓成球之后压成厚厚的小饼
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鸡蛋加少许盐打散即可
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薯饼表面简单沾上蛋液就可以煎了
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中火煎，目的是把蛋液煎香，因为薯饼本身就是可以直接吃的
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2min左右底部焦黄，翻面再煎2min就好啦
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快来试一试~~
小贴士
1，薯饼本身就是熟的，煎一下会增加风味和口感，如果懒着再煎也可以直接吃；
2，罐头金枪鱼本身的咸味要考虑进去，最后不够咸再额外加盐，不用一开始就加盐。
2，罐头金枪鱼本身的咸味要考虑进去，最后不够咸再额外加盐，不用一开始就加盐。
