牡蛎豆腐汤_男性大补

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摘录自《煲一碗好汤》尚云青 余雅婷主编

用料  

牡蛎 100g
豆腐 100g
鸡蛋 1个
韭菜 50g
高汤 800ml
葱花,盐,味精,香油 适量

牡蛎豆腐汤_男性大补的做法  

  1. 1. 将牡蛎肉洗净;豆腐洗净,切成细丝;韭菜
    洗净切末;鸡蛋打入碗中搅匀。

    2. 起油锅,将葱花炝香,倒入高汤,放入牡蛎肉、豆腐丝,调入盐、味精煲至入味。

    3. 再下入韭菜末、鸡蛋液,淋上香油即可。

    牡蛎豆腐汤_男性大补的做法 步骤1

小贴士

汤品解说
牡蛎具有软坚散结、收敛固涩的功效;豆腐可补中益气、清洁肠胃。

本品可潜阳敛阴、清热润燥,对胃痛吞酸、自汗、遗精、崩漏带下、糖尿病均有食疗作用。
 
该菜谱发布于 2022-12-20 21:44:11
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