最重要的说前面,煮糯米饭时,水稍微比平时煮饭的水少一点点,加盐和加点油一起煮。盐的份量就大概,起码煮好糯米饭有轻微咸味就行。糯米饭煮好好勺到大盘里,拿个碗加豉油,耗油,五香粉,一点点白砂糖,加水,加起来一共半碗液体就行了,搅拌均匀,倒到糯米饭那儿拌匀
新鲜鸡腿肉和香菇切好后加盐,豉油,耗油,淀粉,白砂糖,花生油,芝麻油,胡椒粉腌味。然后炒熟。荷叶泡洗10min就开始包了
包好后放在盘子里蒸15min
超美味的糯米鸡就做成喇
上传你做的正宗广东糯米鸡