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胡萝卜红烧鸭子

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小代食记的厨房  小代食记
对于一个只喜欢吃烤鸭的人，也会爱上的口感，爆香

用料  

麻鸭 四分之一
胡萝卜 1根
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
干辣椒 3个
姜 1块
蒜苗 2根
香菜 3根
花椒 少许
醋 5滴左右
白胡椒粉 少许
白糖 2克
盐 少许

胡萝卜红烧鸭子的做法  

  1. 将麻鸭切块

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤1

  2. 葫芦卜切块，蒜苗切断，生姜切片备用

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤2

  3. 锅烧热加入姜片，花椒，料酒，麻鸭爆炒

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤3

  4. 爆炒出鸭油，加入生抽老抽翻炒几分钟

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤4

  5. 加入开水，盐，滴醋和白糖，烧开后转小火30分钟

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤5

  6. 加入胡萝卜，烧开继续小火焖20分钟

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤6

  7. 加入蒜苗，白胡椒粉，大火翻炒收汁后就可以出锅了，出锅后放入灵魂香菜

    胡萝卜红烧鸭子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-12-20 23:08:34
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