疙瘩汤

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 少量
香油 几滴
少量
生抽 适量

疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿切丁(我用的西红柿酱)

    疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 面粉适量

    疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 水龙头🚰的水调为连续的💧状,用筷子不停地搅拌面粉形成小疙瘩

    疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 蛋液打散

    疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 锅中热油,将西红柿炒至出汤

    疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 加入适量水(面粉与水的比例大概是1:6)
    加入生抽1大勺、盐适量、白糖2克。

    疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 水开后再煮两分钟,让汤汁充分入味。
    将面疙瘩抖动着均匀的撒入锅中。

    疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 疙瘩翻滚后(如果疙瘩较大可以适当的煮一下),淋入蛋液,关火。

    疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 出锅前可以来几滴香油哦

    疙瘩汤的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-12-21 10:59:16
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