紫苏焖鸭
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人做过这道菜
容容--
只需要多加一个步骤就可以做出美味的紫苏焖鸭了，家里最喜欢我煮的这道菜，我本不喜欢鸭肉的，怕腥，可是偏偏做这个紫苏焖鸭不腥。
用料
紫苏焖鸭的做法
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豆豉洗干净，用水泡软
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鸭肉洗干净，我比较喜欢吃青头鸭
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姜片，蒜片
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紫苏切碎（紫苏可以根据个人喜爱增加或减少）
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姜片，蒜片炒至微金黄色
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加入鸭肉炒香，加入适量的盐、料酒（去腥，我个人觉得白酒不够料酒去腥所以选择料酒了）
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最重要的步骤就是压烂豆豉倒进锅里（泡豆豉的水不要浪费一起倒进锅里），再加上适量的水盖上盖子焖5-8分钟左右，最后加入紫苏焖2分钟就可以啦。
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美味的紫苏焖鸭😋😋
