无糖无油枸杞姜枣膏

小黄姜一斤半左右去皮
大约还剩个一斤多一丢丢
破壁机加点水搅打两分钟即可

灰枣去核 剪刀三刀就可以去去掉枣核
枣肉差不多一斤半

用打的姜汁略微加水加红枣破壁机打碎  没有过滤枣皮  讲究一些的话可以单独加水打枣再过滤

咱就是姜和枣还有水 不粘锅熬起
咱为了打枣的时候省事 约摸加了将近一升的水🥹🥹🥹熬的时候太难了 能少加点就少加点

ps 可以用电饭锅枣一半的水把枣煮熟 晒网过滤 这样虽然麻烦些 但是熬住起来省事 成品细腻

熬成这样还是水叽叽的 已经耗时一个多钟头😅 就是个体力活

感觉到明显阻力  锅铲划过不聚拢的时候就基本可以了抓两把枸杞再坚持坚持

摊开晾晾 想再多蒸发些水分🥲咱这个没有油也没有糖 所以看着可能没有那么亮和粘稠 但是枣泥自身拥有一定的的甜度和粘度 所以成品还可以  
如果想要更成团的话可以增加一点枣的比例  或者加红糖
这是准备给长辈吃的 所以糖和油就都不加了

装了这样的四小罐

吃法：
空口吃   这个能吃到些微小黄姜的辣度  但是有枣泥的甜香口感还是可以的
泡水     泡水的话挖一大勺一杯水可以
泡奶！重点推荐！也是我家常喝的 挖一勺配一杯奶  我们一般用奶锅加热下 姜奶茶很香甜 比直接用枣姜煮的味道要浓郁些  
ps 最好上午食用啦 过午就尽量不喝了