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自制五香粉

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萌萌儿子么么儿的厨房  萌萌儿子么么儿
这是抖音里学的夏叔的配方，稍微改良了一下

用料  

八角 12克
桂皮 10克
小茴香 10克
丁香 1克
花椒 3克
高度白酒 少来一些

自制五香粉的做法  

  1. 清水洗一遍，然后用清水泡20分钟，去除苦涩味，大块的和小粒的分开泡，最后炒的时候方便

    自制五香粉的做法 步骤1

  2. 捞出，这时可以把大料桂皮捡出来，我这个下面是装大料桂皮的碗。少来一些高度白酒，翻拌一下

    自制五香粉的做法 步骤2

  3. 先放大料，桂皮，炒干爽，再放茴香，花椒，丁香这种小粒的，中火炒干爽

    自制五香粉的做法 步骤3

  4. 放料理机打成粉

    自制五香粉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-12-21 12:31:07
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