甑糕 一次成功

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粽子 年糕 切糕爱好者,也一定会爱甑糕吧!
我是把大枣 江米 芸豆🫘 各自蒸了1个小时
江米要多放水来蒸 大枣不去核 自己吃OK的
然后再组合 平铺所有材料 一定要压实
软糯的关键是:多加水 时间久 至少2h
压实 放凉再吃 更美味哦!
家庭自制  超简单!

用料  

葡萄干 一小把
芸豆 一小碗🥣
红枣 200g
江米 300g

甑糕 一次成功的做法  

  1. 江米在蒸的过程中加两次水,漠过米⚠️这是粘糯的关键

    甑糕 一次成功的做法 步骤1
  2. 开始平铺 蒸好的豆子🫘 江米

    甑糕 一次成功的做法 步骤2
  3. 一层米 一层🫘 一层枣 压实

    甑糕 一次成功的做法 步骤3
  4. 再来一遍: 一层米 一层🫘 一层枣 压实!

    甑糕 一次成功的做法 步骤4
  5. 最后撒一点葡萄干🍇在最上层

    甑糕 一次成功的做法 步骤5
  6. 最后蒸1小时   再久一些更好

    甑糕 一次成功的做法 步骤6
  7. 放凉再吃更美味!

    甑糕 一次成功的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-12-21 13:22:08
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