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醪糟蛋
醪糟蛋
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怡若厨娘
用料
枸杞
几颗
鸡蛋
2个
糯米粉
适量
米酒
一勺
糖
白糖红糖皆可
醪糟蛋的做法
放几颗白糖在温水中,鸡蛋直接打到糖上面,这样不会粘锅
揉点糯米粉,再掰成小坨坨煮进锅里
撇去浮漠
盛出出锅即可
小贴士
要看鸡蛋老不老可以用手碰一下蛋黄感受是否凝固
煮鸡蛋要用温水,并且在水里撒几颗白糖,鸡蛋再打在糖上面不易粘锅
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该菜谱发布于 2022-12-21 15:27:43
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