醪糟蛋

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用料  

枸杞 几颗
鸡蛋 2个
糯米粉 适量
米酒 一勺
白糖红糖皆可

醪糟蛋的做法  

  1. 放几颗白糖在温水中,鸡蛋直接打到糖上面,这样不会粘锅

    醪糟蛋的做法 步骤1
  2. 揉点糯米粉,再掰成小坨坨煮进锅里

    醪糟蛋的做法 步骤2
  3. 撇去浮漠

    醪糟蛋的做法 步骤3
  4. 盛出出锅即可

小贴士

要看鸡蛋老不老可以用手碰一下蛋黄感受是否凝固
煮鸡蛋要用温水,并且在水里撒几颗白糖,鸡蛋再打在糖上面不易粘锅
 

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该菜谱发布于 2022-12-21 15:27:43
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