烂肉豇豆

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用料  

酸豆角 ,克

烂肉豇豆的做法  

  1. 肉剁碎,酸豇豆切碎,一点蒜末,豆瓣酱备少许

  2. 锅烧油下蒜末,下肉沫翻炒熟

  3. 下入豆瓣酱炒至断生,炸熟
    颜色翻炒均匀

  4. 再加入酸豇豆,翻炒几次即可放鸡精味精
    出锅即刻撒上葱花翻两下颜色更好看些

小贴士

不用放盐,豆瓣本身有咸味
也可以放点姜末来去腥
 
该菜谱发布于 2022-12-21 15:32:05
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