有手就会的汤圆教程❗黑芝麻和芋泥
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人做过这道菜
吃货番茄君-
冬至就快到啦，汤圆怎么可以缺席呢，做一晚热腾腾的汤圆给自己暖暖身子吧～
用料
| 糯米皮 | |
| 糯米粉 | 200g |
| 开水 | 160g |
| 黄油 | 10-15g |
| 黑芝麻馅 | |
| 熟黑芝麻 | 50g |
| 糖粉或蜂蜜 | 15g |
| 黄油 | 30g |
| 芋泥馅 | |
| 荔浦芋头 | 50g |
| 糖粉 | 15g |
| 牛奶 | 20g |
| 黄油 | 15g |
| 紫薯粉 | 2g |
有手就会的汤圆教程❗黑芝麻和芋泥的做法
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糯米皮：把160g水加进糯米粉中，搅拌均匀，然后加入软化的黄油，揉搓成团，分成10g一个，搓圆，期间粘手可以加点糯米粉防粘或者带手套操作
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黑芝麻馅：熟黑芝麻先搅拌打成小颗粒，加入糖粉，液化的黄油，再搅拌均匀，可以放冰箱冷藏一下，取出更好搓圆，6-8g一小团，搓圆备用，
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取一份糯米皮，压平，放上黑芝麻馅，包起来，沾点粉，搓圆
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芋泥馅：芋泥先蒸熟后加入其他材料，一起搅拌均匀，放冰箱冷藏，取出搓圆
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跟黑芝麻馅一样操作。
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圆乎乎的汤圆就做好啦～可以直接下锅煮了吃也可以冷冻起来，等想吃的时候再吃哦～赶紧做起来吧！😋
