鸡翅+奶油蘑菇汤+蚝油生菜

奥尔良烤翅：
1.鸡翅提前用冷水泡出血水，然后用面粉抓洗，再用料酒抓洗一遍；
2.奥尔良调料包+料酒（去腥）适量腌制；
3.如果想缩短烤的时间，可以鸡翅剪两半；
4.先烤鸡翅背面20分钟，然后翻到鸡皮一面朝上，烤15-20分钟，略微焦一点…190℃（最后是鸡皮面朝上，防止粘纸）

奶油蘑菇汤：
1.200g口蘑+50g洋葱+两瓣蒜+一块黄油+水到800，不要太干；
2.加奶油15ml，多加盐！和黑胡椒粉，再打一会儿。

耗油生菜：
1.开水烫生菜时候加点油；
2.起锅：爆香蒜末，加入耗油、酱油炒出香味，再加少量水、淀粉勾芡，糖、鸡精提鲜，收锅浇汁到生菜上。