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牛肉午餐肉

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唯美呐的厨房  唯美呐

用料  

鸡蛋 2个
牛肉 一大块
面粉 15克
淀粉 15克
盐 2勺
蚝油 1勺
水 少许
料酒 一勺
黑胡椒 少许
鸡精 少许

牛肉午餐肉的做法  

  1. 牛肉打成泥

    牛肉午餐肉的做法 步骤1

  2. 不要太碎，这样颗粒感口感会很好

    牛肉午餐肉的做法 步骤2

  3. 鸡蛋两个，淀粉15克，白面15克，大葱，姜剁碎

    牛肉午餐肉的做法 步骤3

  4. 加入刚才的材料，顺时针搅拌，加入盐，一勺料酒，蚝油一勺，白糖少许，黑胡椒顺时针在搅拌，搅拌成粘乎不容易掉落。

    牛肉午餐肉的做法 步骤4

  5. 准备容器里面全部刷油

    牛肉午餐肉的做法 步骤5

  6. 把调好的肉馅平铺放在容器里，一定要压实，要不有气孔

    牛肉午餐肉的做法 步骤6

  7. 盖上锡纸防止进水，上锅蒸40分钟

    牛肉午餐肉的做法 步骤7

  8. 成品出锅，待凉到出容器里晾凉，美味的牛肉午餐肉就做好了，孩子家人吃放心❤️

    牛肉午餐肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-21 18:05:17
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