咸蛋黄10秒速度6打散
加入鸡肉松,沙拉酱,30秒速度3-5混匀
5克艾草粉加80克温水混匀
30克澄粉加50克开水,迅速搅拌成团
主锅加糯米粉,青汁,糖粉,油,30秒速度3混匀
加入澄粉面团,揉面30秒
混合后的面团取出,分成九个
肉松馅用手捏成团,包入面团中,刚好做成九个,水烧开,上架蒸10分钟,不要太长时间,容易塌。蒸好取出刷上一层油即可。
皮薄馅料多,一两口一个。吃不完可以用保鲜膜一个个包起来放到冰箱,吃的时候微波炉热30秒即可。
上传你做的青团(咸蛋黄肉松馅)