自家版备料,鸡腿切块,生抽+蚝油+老酒+白胡椒粉+地瓜粉抓匀,腌十分钟。土豆切块煮熟,其中一半压泥。
小红书备料及做法,是个长图,不知打开能不能滚动看见。
另一种做法
加强版
上传你做的火烧云油焖鸡(复刻)