零基础滋补益气の鸡架骨汤

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用料  

若干片
鸡架 1只
陈皮 1片
党参 3克
黄芪 3克
当归 2片
红枣 4颗
黑木耳 若干
玉米 一根
板栗 150克

零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法  

  1. 1.鸡架骨剁成几块,或徒手生掰
    2.冷水下锅,姜片若干,水量要过鸡架
    3.开火焯水,水煮开;约三分钟,时间依鸡架是否有血块
    4.乘出鸡架骨,洗锅

    零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法 步骤1
  2. 2/3锅冷水,加姜片、陈皮等,大火烧开;依水量时间约三五分钟

    零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法 步骤2
  3. 放入鸡架骨,小火煮半小时

    零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法 步骤3
  4. 可选
    黄芪、党参、当归,益气滋养
    红枣,去核后不易上火
    黑木耳,提前泡发去尖
    以上材料和鸡架骨一起煮;
    玉米、板栗,蕴含微量元素
    粉条,如红薯粉、细粉、土豆粉、米粉,下面条也可
    以上煮一刻钟即可

    零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法 步骤4
  5. 咕噜咕噜咕噜~
    开吃

    零基础滋补益气の鸡架骨汤的做法 步骤5

小贴士

冷水焯水,去除血水,一定用姜,可加料酒
 
该菜谱发布于 2022-12-22 12:10:21
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