鱼皮花生，小时候的记忆
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人做过这道菜
梅雪o飘裙
记得小的时候没有现在这么多好吃的，那时候物质匮乏，过年才能吃到这种香香脆脆鱼皮花生，当时记得是最好吃的东西了！
用料
鱼皮花生，小时候的记忆的做法
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先把花生米冲洗一下，放烤箱120℃烤10分钟，烤干水汽，不用烤熟。
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材料合照
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一个鸡蛋加入花生米中，搅拌均匀。
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放入盐、糖、五香粉拌匀。
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洒适量的面粉，用上下颠簸的方式让每颗花生米均匀粘上面粉。就是抓着盆上下抖动😝
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继续重复第五步，直到花生米表面干爽。
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如果觉得包裹的面皮不够厚，可以像这样喷点水继续洒干面粉，一遍遍直到满意为止。
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油温五层下入花生米，小火慢炸。
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炸至九层就可以出锅了，就是这样子。不用炸十层熟，这样凉了就有点过。
