冰糖葫芦

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用料  

山楂 20个
竹签 5根
白砂糖 200克
清水 180克
白芝麻 5克

冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂用清水清洗干净,去把,用厨房纸逐个擦干水份。

    冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 用小刀挖去蒂。

    冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 用竹签窜成串。

    冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 锅中放入白糖和清水开中小火。

    冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 准备好白芝麻。

    冰糖葫芦的做法 步骤5
  6. 锅开用小勺轻轻搅动。

    冰糖葫芦的做法 步骤6
  7. 糖稀熬到密集小泡,香油颜色且略有焦糖味时

    冰糖葫芦的做法 步骤7
  8. 迅速放入白芝麻,用小勺搅拌均匀。

    冰糖葫芦的做法 步骤8
  9. 迅速沾糖稀。

    冰糖葫芦的做法 步骤9
  10. 轻摔到案板上,此时别摇动糖胡芦,待稍晾一会就很容易拿起来。

    冰糖葫芦的做法 步骤10
  11. 漂亮

    冰糖葫芦的做法 步骤11
  12. 放到第二天糖也不会化!

    冰糖葫芦的做法 步骤12
  13. 再来一张。

    冰糖葫芦的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-12-22 17:27:43
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