安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)

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家人过生日,女儿指定的草莓蛋糕

用料  

草莓 12个
安佳淡奶油 840克
细砂糖 55克

安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法  

  1. 安佳淡奶油啊,特别好用,而且它有个盖子!用前摇一摇更均匀

    安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法 步骤1
  2. 两个六寸的戚风蛋糕,用了五片,共消耗掉840g淡奶油

    安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法 步骤2
  3. 表层裱花,再把草莓压上去
    在两个草莓间挤上小圆珠奶油,看最后一图就明白了

    安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法 步骤3
  4. 最后点睛之笔,废了一块黑巧
    把巧克力隔水融化,用牙签点睛

    安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法 步骤4
  5. 看到雪花❄️了吗

    安佳奶油蛋糕、生日蛋糕、草莓蛋糕、圣诞蛋糕、雪花蛋糕(6寸加高)的做法 步骤5

小贴士

1、六寸戚风蛋糕,可以参考下厨房的食谱
2、室温18度,无需坐冰,淡奶油打发速度特快,一定要全程低速,可比夏季打发时再欠点,室温低,后面手动消除大气泡会再凝固变稠。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2022-12-22 18:49:23
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